Jak przekąsić cukrzycę typu 2

Definicja przekąski to: "mały kawałek jedzenia między posiłkami". Nasuwa się pytanie - co stanowi mały kawałek jedzenia? Zazwyczaj mówimy, aby ograniczyć przekąski do 200 kalorii lub mniej. Amerykańska Akademia Odżywiania i Dietetyki sugeruje, że przygotowujecie przekąski "bogate w składniki odżywcze, mini posiłki", które nie przekroczą dziennego kalorycznego budżetu. Przekąski z cukrzycą typu 2 mogą być szczególnie trudne, ponieważ nie tylko zarządzasz kaloriami dla celów związanych z wagą, ale także musisz je spożywać w sposób, który nie ma negatywnego wpływu na poziom cukru we krwi.

Idealne przekąski będą zależały od stylu życia, schematów cukru we krwi i leków. Jeśli potrzebujesz przekąski, prawdopodobnie najlepiej ograniczyć przekąski do około 15-30 g węglowodanów i upewnić się, że przekąski zawierają białko i błonnik. Dokładny czas przekąsek i ilość węglowodanów będą się różnić w zależności od osoby.

Skąd wiesz, czy potrzebujesz przekąsek?

• Twój poziom cukru we krwi jest niski:Czy między posiłkami czujesz się drżąc, spocony lub zdezorientowany? Może to oznaczać, że stężenie cukru we krwi jest zbyt niskie. Niektóre leki mogą zwiększać ryzyko wystąpienia niskiego poziomu cukru we krwi - a jeśli opóźnisz lub opuścisz posiłek lub nie zjesz wystarczającej ilości węglowodanów podczas posiłku, Twój poziom cukru we krwi może spaść. Niski poziom cukru we krwi jest uważany za mniej niż 70 mg / dl (u niektórych osób objawy mogą występować na wyższych poziomach). Kiedy czujesz się "zabawny" lub objawowy, powinieneś sprawdzić poziom cukru we krwi. Jeśli Twój poziom cukru we krwi jest niski, będziesz chciał go leczyć 15 g szybko działającego węglowodanu: 3-4 tabletki glukozy, 4 uncje soku (1 mała puszka po soku), 8 uncji odtłuszczonego mleka, a następnie przeprowadź ponownie test, aby upewnić się, że to się zwiększyło. Powtórz te kroki, jeśli stężenie cukru we krwi nie zwiększyło się. Celem jest zapobieganie cukrzycy niskiej, najlepiej jak potrafisz. W przypadku przyjmowania leków, które mogą powodować hipoglikemię, takich jak insulina lub pochodne sulfonylomocznika, może być konieczna mała przekąska między posiłkami. Wcześniejsze

• Przejedzasz na kolacji:Przekąska ma na celu "przypływ" tobie do następnego posiłku. Wprowadzenie małej przekąski w godzinach popołudniowych może zapobiec przejadaniu się w nocy. Na przykład - jeśli jesz obiad o 12 po południu, a kolacja jest do 19, prawdopodobnie potrzebujesz przekąski około godziny 16.00.

Przekąski, których powinieneś unikać

W celu wypełnienia efektu i zapobiegania skokom poziomu cukru we krwi należy unikać wysokowęglowodanowych, niskobiałkowych przekąsek - białych krakersów, ciastek, precli i frytek. Te rodzaje żywności będą powodować wzrost ciśnienia krwi, a nawet mogą powodować więcej głodu na węglowodany. Są również łatwe do przejadania, ponieważ zawierają niewiele białka i błonnika. Staraj się, aby Twoje przekąski zawierały 15 g węglowodanów, ale nie więcej niż 30g. Zwykle osoby z cukrzycą typu 2 radzą sobie najlepiej z mniejszymi przekąskami węglowodanowymi. Częste testowanie stężenia cukru we krwi pomoże Ci zorientować się, w jaki sposób organizm reaguje i jakie przekąski najlepiej Ci odpowiadają.

Idealnie chcesz, aby Twoja przekąska zawierała minimum 3 g błonnika i około 4 g białka.

Przykłady dobrych przekąsek

• 1 małe jabłko (~ 4 uncje) z 1 łyżeczką całego naturalnego masła orzechowego, masła migdałowego, masła z orzechów nerkowca lub masła słonecznego.

~ 160 kalorii, 8 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 20 g węglowodanów, 5 g błonnika, 60 mg sodu, 5 g białka

• 1 cały pieprz (pomarańczowy, żółty, czerwony, zielony) pokrojony na 2 łyżki dipu z fasoli.

~ 110 kalorii, 6 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 14 g węglowodanów, 5 g błonnika, 120 mg sodu, 0 g błonnika, 3,6 g białka

• 20 marchewek dla dzieci z 2 łyżkami hummus lub 2 łyżkami guacamole.

~ 140 kalorii, 6 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 21 węglowodanów, 4,5 g błonnika, 120 mg sodu, 3 g białka

• 1 ½ szklanki edamame w skorupce, posyp solą morską.

~ 188 kalorii, 5,6 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 17 g węglowodanów, 7,5 g błonnika, 250 mg sodu, 15 g białka

• 2 białko jajek (twardo ugotowane) z ¼ szklanki półtuszy z serem ricotta i pokrojoną w kostkę czerwoną papryką na 1 kromce chleba pełnoziarnistego (15 g karbku na plasterek)

~ 200 kalorii, 4 g tłuszczu, 2 g nasyconego tłuszczu, 15 g węglowodanów, 280 g sodu, 6 g błonnika, 17 g białka

• ½ szklanki mrożonych brzoskwiń (ciepłe w mikrofalówce) wymieszać z 6 uncji niskotłuszczowej wanilii jogurtu greckiego + 2 łyżeczki mielonego siemię lniane.

~ 195 kalorii, 2 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 28 g węglowodanów, 3,5 g błonnika, 75 mg sodu, 17,5 białka

Przekrocz swoją przewagę

Dodanie przekąski do planu posiłków to świetny sposób na dodanie witamin, minerałów i błonnika. Ale pójście do automatu na przekąskę zwykle nie jest korzystne. Czasami wystarczy mała przekąska węglowodanowa, aby ograniczyć głód i regulować poziom cukru we krwi. Poniżej znajdziesz kilka pożywnych przekąsek o zawartości około 5 g węglowodanów:

• 1 szklanka popcornu z powietrzem
• 12-15 prażonych lub surowych, niesolonych migdałów
• 1/2 szklanki niskotłuszczowego twarożku
• 1/4 małego awokado
• 1 niskotłuszczowy ser twarogowy
• 5 marchewek dla dzieci z 1 łyżką masła orzechowego

• Dzielić
• Trzepnięcie
• E-mail
• Tekst

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy? Źródła artykułu

• Amerykańska Akademia Żywienia i Dietetyki. Smart Snacking dla dorosłych i nastolatków.