Bezglutenowe marki Salsa: 8 najlepszych opcji

Salsa przekroczyła keczup jako numer jeden w Stanach Zjednoczonych … a dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele opcji salsy, które będą pasować do diety bezglutenowej, od podstawowych łagodnych, średnich i gorących po bardziej egzotyczne odmiany..

Ogólnie rzecz biorąc, salsa jest wytwarzana ze składników innych niż gluten (gluten, oczywiście, występuje w ziarnach pszenicy, jęczmienia i żyta, a ziarna zwykle nie są używane do wytwarzania salsy). Ale salsa może być przedmiotem zanieczyszczenia krzyżowego glutenu podczas przetwarzania, a niektóre pomniejsze składniki, takie jak mieszanki przypraw, a nawet odrobina sosu sojowego lub sosu Worcestershire, mogą zawierać gluten. Dlatego nadal musisz uważać na salsę, gdy jesz bezglutenowy.

Bezglutenowe opcje salsy obejmują:

• Amy's Kitchen
• Chi Chi (niektóre odmiany)
• Desert Pepper Trading Co.
• Frontera (niektóre odmiany)
• Zielona Góra Gringo
• Newman's Own
• Na granicy
• Organicville
• Tempo

Czytaj dalej, aby poznać szczegóły i opcje dla każdej marki. O ile nie zaznaczono inaczej, bezglutenowe salsy wymienione poniżej są uważane za bezglutenowe do mniej niż 20 części na milion, zgodnie z obecnym standardem USA. Niektóre salsy oznaczone jako "bezglutenowe" mogą być wytwarzane w obiektach lub na sprzęcie, który jest dzielony z produktami zawierającymi ziarna glutenu (jest to dozwolone, o ile zawierają mniej niż 20 części na milion glutenu). Salsy z certyfikatem bezglutenowym są zgodne z bardziej rygorystycznym standardem.

Bezglutenowa lista sals

Oto lista bezglutenowych marek i odmian salsy w USA:

• Amy's Kitchen. Amy, znana z mrożonej pizzy bezglutenowej i innych organicznych produktów bezglutenowych, produkuje trzy salsy: łagodną, ​​średnią i czarną fasolę oraz kukurydzę. Według firmy wszystkie są uważane za bezglutenowe i są wytwarzane głównie z ekologicznych składników. Są również pozbawione mleka, nie zawierają soi, nie zawierają laktozy, nie zawierają orzechów drzewnych i są wegańskie. Odmiana Black Bean and Corn zawiera destylowany ocet, który może pochodzić z ziaren glutenu.
• Chi Chi's. Chi Chi's, produkt MegaMex Foods, L.L.C. (joint venture między amerykańskim potentatem żywnościowym Hormel Inc. i meksykańskim przedsiębiorstwem spożywczym Herdez Del Fuerte), produkuje wiele różnych produktów salsowych, w tym cztery, które uważa się za bezglutenowe: Fiesta, Garden, Natural i Restaurante. Według przedstawiciela działu obsługi klienta, Hormel będzie wywoływał wszelkie składniki pochodzące z ziarna glutenu według nazw pospolitych (pszenica, jęczmień, żyto i owies) na etykietach swoich produktów. W związku z tym, jeśli nie ma ziarna glutenu, produkt nie zawiera składników glutenu (chociaż może nadal być narażony na ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenu z innych produktów wykonanych w pobliżu lub na tym samym sprzęcie). Stosowany ocet pochodzi z ziaren, w tym z ziaren glutenu.

• Desert Pepper Trading Co.. Desert Pepper składa się z 10 różnych sals, w tym: Salsa Divino (łagodny), Salsa Del Rio (średnio zielony), Salsa Diablo (gorący), Tequila Salsa (średni), XXX Habanero Salsa (bardzo gorący), Peach Mango Salsa (średni), Salsa ananasowa (średnia), pieczona frytka z sosem pomidorowym (średnia), kukurydza z czarnej fasoli Salsa z czerwonej papryki (średnia) i 2 salsa z czosnkiem z oliwek palona na zimno (średnia). Firma wykonuje również cztery różne zanurzenia fasoli. Wszystkie są oznaczone jako "bezglutenowe", chociaż należy pamiętać, że mogą być wytwarzane na wspólnym sprzęcie, który przetwarza składniki glutenu. Octy z "Pustynnego pieprzu" mogą zawierać ocet winny na bazie glutenu.
• Frontera. Frontera, specjalizująca się w produktach meksykańskich firma spożywcza, produkuje różne rodzaje salsy w trzech różnych wersjach: salsa dla smakoszy, salsa meksykańska i salsa limitowana. Wszystkie meksykańskie salsy dla smakoszy (pieczone pomidory, Jalapeño Cilantro i Chipotle) ​​i salsa Mexicana (łagodne i średnie) są oznaczone jako bezglutenowe. Produkty Salsa Mexicana zawierają destylowany biały ocet. Salsy sezonowe są wytwarzane we wspólnym obiekcie i są nie oznaczone bezglutenowe, więc z dala od nich.

• Zielona Góra Gringo. Certyfikowany bezglutenowy. Wszystkie salsy Green Mountain Gringo, w tym gorąca, średnia, łagodna, pieczona papryka chili i pieczony czosnek, są certyfikowane bezglutenowe przez organizację certyfikującą bez glutenu, która wymaga produktów spełniających bardziej rygorystyczny standard niż 10 części na milion gluten. Salsy są wytwarzane głównie ze świeżych warzyw i przypraw. Green Mountain Gringo nie produkuje żadnych produktów zawierających gluten. Ponadto wszystkie salsy używają octu jabłkowego, a nie destylowanego białego octu.
• Newman's Own. Społecznie odpowiedzialny Newman's Own (wszystkie zyski trafiają na cele charytatywne) tworzy 11 różnych rodzajów salsy, w tym Mango, Palony Czosnek i Wapno Tequila. Brak zawiera glutenu, zgodnie ze stroną "Często zadawane pytania". Jednak wszystkie zawierają destylowany biały ocet. Zwróć uwagę, że wiele produktów Newman's Own zawiera gluten, co zwiększa ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenu podczas przetwarzania.
• Na granicy. Ta marka, wywodząca się z restauracji o tej samej nazwie, produkuje sześć różnych rodzajów salsy: łagodną, ​​średnią, gorącą, łagodną masywną, średnio grubą i typu Cantina. Według firmy wszystkie szóstki są bezglutenowe (podobnie jak wszystkie inne produkty On the Border): "Nasze produkty muszą przejść testy wyrobów gotowych, aby spełnić wymagania FDA w zakresie etykietowania bezglutenowego, i wyraźnie zaznaczamy" Gluten Free "na naszej stronie opakowanie ", mówi firma w oświadczeniu.

• Organicville. Certyfikowany bezglutenowy. Organicville produkuje cztery organiczne salsy: łagodną, ​​średnią, gorącą i ananasową. Wszystkie są certyfikowane bezglutenowe przez organizację certyfikującą bez glutenu, która wymaga pokarmów zawierających mniej niż 10 części na milion glutenu. Są również certyfikowane wegańskie i są słodzone nektarem z agawy. Według założyciela firmy, Rachel Kruse, Organicville używa octu ekologicznego pochodzącego z kukurydzy i trzciny cukrowej w swoich salsach i innych produktach.
• Tempo. Pace jest własnością firmy Campbell Soup Co., która obejmuje następujące produkty Pace na liście produktów bezglutenowych: Chrupiąca salsa (łagodna, średnia, gorąca), salsa w stylu restauracji Bourbon i Apple, salsa w stylu cytrusowym w stylu ananasowym, ogień Stylowa restauracja Salsa z pieczonymi pomidorami i kukurydzą, Styl restauracji z sosem pieprzowym, Salsa z czosnkiem i czosnkiem, Stylowa restauracja Salsa z salsą, stylowa restauracja Salsa w stylu południowo-zachodnim, restauracja z sosem chipowym, restauracja z trzema pieprzami, salsa w stylu restauracji z mango i habanero, salsa z brzoskwiniami i salsa z mango Organic Salsa. Produkty wykorzystują destylowany biały ocet, który można wyprodukować z ziaren glutenu.

Zauważ, że niektóre z tych sals - podczas gdy uznawane są za bezglutenowe - zawierają destylowany biały ocet, który można wyprodukować z ziaren glutenu … a niektórzy ludzie reagują na ten rodzaj octu. Jeśli jesteś jedną z tych osób, zauważyłem powyżej, gdy produkt wykorzystuje destylowany biały ocet, dzięki czemu możesz go oczyścić.

Bezalkoholowe marki Salsa

Chociaż nietypowe jest, aby salsa zawierała składniki glutenu, wiele firm odmawia oznaczania swoich produktów jako "bezglutenowe". Następujące marki i smaki salsy nie są uważane za spełniające normy bezglutenowe:

• Herdez. Te salsy są wytwarzane przez to samo wspólne przedsiębiorstwo Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex, które wytwarza produkty salsowe Chi Chi. Ponownie, Hormel wywoła na etykiecie wszystkie składniki zawierające gluten po nazwie (pszenica, jęczmień, żyto i owies). Jeżeli produkt Herdez nie zawiera żadnej wzmianki o tych ziarnach, to uważa się, że nie ma on składników glutenu (chociaż nadal może być przedmiotem zanieczyszczenia krzyżowego glutenu w produkcji). Salsa zawiera destylowany biały ocet, który może pochodzić z ziaren glutenu.
• La Victoria. To kolejna marka MegaMex, a produkty z salsą La Victoria będą wyraźnie oznaczać składniki glutenu. Produkty zawierają destylowany biały ocet, potencjalnie z ziaren glutenu.
• Old El Paso. Ta marka salsy jest produkowana przez General Mills, która produkuje takie bezglutenowe zszywki jak mieszanki bezglutenowe Chex oraz Betty Crocker. Jednak produkty Old El Paso nie są uważane za bezglutenowe (pomimo bezpiecznych zestawień składników), prawdopodobnie z powodu potencjalnego zanieczyszczenia krzyżowego glutenu w fabryce.
• Ortega. Ortega, wyprodukowany przez firmę macierzystą B & G Foods Inc., nie ma już listy bezglutenowej. Tworzy wiele różnych sals, ale już nie nazywa żadnego z nich "bezglutenowy".
• Taco Bell. Kraft Foods, który na etykiecie zawrze wszystkie składniki zawierające gluten, wytwarza produkty salsy Taco Bell do sprzedaży w sklepie spożywczym na licencji firmy szybkiej obsługi Taco Bell. Produkty nie zawierają żadnych składników glutenu, ale mogą być przedmiotem zanieczyszczenia krzyżowego glutenu podczas przetwarzania.
• Tostitos. Frito-Lay North American Inc. produkuje różnorodne salsy pod marką Tostitos. Te salsa nie zawierają żadnych składników z pszenicy, jęczmienia, żyta lub owsa, zgodnie z listą bezglutenową Frito-Lay. Jednak firma nie testowała ich pod kątem glutenu i można je wytwarzać na tych samych liniach, co składniki zawierające gluten, więc Frito-Lay nie uważa ich za produkty bezglutenowe.

Salsa Nutrition

Salsa dodaje gigantyczne, aromatyczne, odżywcze uderzenie do żywności bez dodawania tłuszczu lub wielu kalorii. Większość salsy jest beztłuszczowa, a dwie łyżki salsy mogą zawierać 10 lub 20 kalorii, w zależności od marki.

Salsa na bazie pomidorów zawiera dużo witaminy C, a salsa zawiera zwykle trochę błonnika z pomidorów, papryki i innych warzyw, które zawiera.

Zauważ, że wielu producentów słodzi ich salsę, albo z owocami (takimi jak mango lub ananas), albo z cukrem. Jeśli próbujesz ograniczyć cukier, wybierz markę, która nie zawiera dodanego środka słodzącego.

Słowo od DipHealth

Większość ludzi uważa salsę za coś, co pasuje do ich bezglutenowych chipsów tortilla. Ale salsa ma mnóstwo innych zastosowań. Spróbuj użyć go zamiast majonezu na kanapce (urozmaicić kanapkę i wyciąć kalorie i tłuszcz) lub zanurzyć w niej frytki. Salsa może urozmaicić omlety warzywne, a nawet dodać odrobinę kęsa do zupy pomidorowej.