Co zamówić przy jedzeniu na diecie

Spójrzmy prawdzie w oczy, jadalnia jest częścią życia. Ale posiłki w restauracji (takie jak bufety) są bardzo bogate w kalorie i tłuszcze. Na szczęście możliwe jest podejmowanie decyzji przyjaznych diecie bez względu na to, gdzie jesz, zwłaszcza jeśli wiesz, jak wybrać odpowiednie potrawy.

Ogólne wskazówki

• Zanim wybierzesz, przejrzyj menu online. Nawet jeśli informacje o wartościach odżywczych nie są dostępne, sprawdzenie opcji przed przyjazdem pomoże ci podejmować lepsze, bardziej świadome decyzje.
• Nie zakładaj, że jesteś ograniczony do tego, co jest w menu. Restauracje często chętnie przyjmują specjalne życzenia, na przykład pozostawiając składnik lub dwa.
• Jeśli twoje danie przyjedzie, a porcja będzie ogromna, natychmiast poproś o pudełko na wynos i zapakuj połowę, aby zabrać ze sobą do domu. W ten sposób mniej będziesz jeść więcej, niż potrzebujesz.
• Naucz się żargonu. Gotowane na parze, grillowane, pieczone i pieczone są dobre. Smażone, panierowane, smażone, kremowe? Nie tak bardzo. Zeskanuj menu dla plusów i bryzy tuż obok minusów.

Przystawki / przystawki

Omiń chleb i chipsy: Przymknij oko na wolne węglowodany na stole. Nie tylko są one napełnione pustymi kaloriami, ale są również zwykle podawane z tłustymi przyprawami, takimi jak masło, olej lub guacamole. Możesz łatwo zjeść 500 kalorii i 20 g tłuszczu, zanim jeszcze złożysz zamówienie! Jeśli twoi znajomi są na pokładzie, powiedz swojemu serwerowi, że przekażesz kosz.

Slurp: Zupa na bazie rosołu: Badanie przeprowadzone w Penn State pokazało, że zjedzenie niskokalorycznej zupy przed posiłkiem może zmniejszyć całkowitą ilość kalorii o około 20 procent! Zupa wypełnia cię i powstrzymuje cię od przejadania się, gdy nadchodzi twoja entrée. Zrób posiłek z zupą na bazie rosołu, na przykład z makaronem z kurczaka lub minestrone.

Spear a Side Salad: Przełóż grzanki, ser i kremowy sos. Zażądaj lekkiego opatrunku na boku, a następnie zanurz go w widelcu zamiast zatopić w nim swoją sałatkę!

Idź na owoce morza, krewetki i więcej- Poszukaj koktajlu z krewetek, ceviche (surowe ryby marynowane w cytrusach) i małże gotowane na parze lub małże. Wszystkie te są mało kaloryczne i bardzo sycące.

Przystawki

Zalecenia i zakazy sałatek: Sałatki z restauracji zazwyczaj należą do kategorii "faker żywności": wydają się z natury zdrowe, ale często zawierają nawet 1000 kalorii! Specjalne zamówienie naprawdę Cię tu uratuje. Unikaj kandyzowanych orzechów, suszonych owoców, smażonego białka, chrupiących dodatków i tłustych serów. Zamiast tego delektuj się świeżymi warzywami, kawałkami owoców i grillowanym białkiem, np. Kurczakiem lub krewetkami.

Należy pamiętać o porcji restauracji z regularnymi sosami, które mogą z łatwością dodać 450 kalorii i 40 g tłuszczu do jednej sałatki. Nawet lekkie rodzaje mogą mieć więcej kalorii i tłuszczu, niż mogłoby się wydawać, więc zawsze zaopatrz się w sos na boku. Potem zanurz, nie wylewaj!

Protein Plusy i Minusy:Najlepiej jest z piersi kurczaka lub ryby, przygotowane z grilla lub pieczone. Drobna fileta stek jest również dobrym rozwiązaniem. Sztuką jest zadawać pytania. Czy pierś z kurczaka jest panierowana? Czy ryby są w sosie? Czy stek ma masło? Dania z sosami niekoniecznie są niedostępne. Ale poproś o sos na boku, abyś mógł kontrolować ilość i omijać wszystko, co ma krem ​​lub maślany.

Wątek poboczny:Strony skrobiowe, takie jak ryż i makaron, zawierają dużo węglowodanów i kalorii. Zamiast tego zapytaj serwer o podwójną porcję warzyw. Po stronie warzyw jest zwykle 50 kalorii lub mniej, o ile nie są tłuste lub maślane, podczas gdy strona ryżu lub makaronu ma zazwyczaj około 300 kalorii. Warzywa gotowane na parze są prawie zawsze opcją, a niektóre restauracje oferują różnorodne preparaty i rodzaje, takie jak grillowana cukinia lub pieczona dynia do spaghetti. Jeszcze jeden sprytny kilof? Połowa pieczonego ziemniaka (do reszty do domu), zwieńczona salsą lub sosem z marinara.

Deser

Niezbyt słodkie fakty: Czy podzielenie się zamówieniem deseru z dwoma kumplami kosztuje tylko sto kalorii? Zgadnij jeszcze raz. Desery restauracyjne często przechylają wagę na 800+ kalorii i dziesiątki grubych gramów. Nawet mini desery można spakować w 400 kaloriach.

Zakończenie niespodzianki: Nawet jeśli nie ma ich w menu, zapytaj, czy mają świeże owoce. Miska jagód z odrobiną bitej śmietany to fantastyczny sposób na zakończenie posiłku. Szufelka z sorbetu to również mądry wybór.

After-Dinner Alternative- Zawsze możesz trafić do sklepu z mrożonymi jogurtami lub mieć coś niskokalorycznego, kiedy wrócisz do domu.

_{Dla bezbłędnych przepisów kulinarnych, żywności, wskazówek i innych rzeczy, zapisz się za darmo na codzienne e-maile lub odwiedź Hungry Girl!}