Jak rozgrzać dietę za pomocą tradycyjnej medycyny chińskiej

Ludzie Kochają Ten Przepis. Leczy Kolana I Działa Na Kości, Stawy. (Grudzień 2024)

Chociaż surowe owoce i warzywa są zwykle uważane za korzystne, w tradycyjnej medycynie chińskiej lub TCM, jedzenie zbyt wielu surowych owoców i warzyw może powodować brak równowagi w ciele. Dzieje się tak, ponieważ uważa się, że różne produkty spożywcze mają różne energie, od zimnej do neutralnej po gorącą.

Surowce i zimna energia w TCM

Posiadają surowe owoce i warzywa fajna energia.

Według tradycyjnej chińskiej medycyny nadmierne spożycie surowej żywności może promować chłód, śluz, przekrwienie, zmęczenie i wyczerpanie, uczucie zimna, bóle brzucha, słaby apetyt i wzdęcia po posiłkach. Uważa się, że objawy te poprawiają się, gdy ludzie zmieniają dietę, zmniejszając spożycie surowych owoców i warzyw, zimnej wody i zimnych produktów mlecznych.

Stosunek zimnych do ciepłych potraw według tradycyjnej medycyny chińskiej

W tradycyjnej medycynie chińskiej optymalny stosunek żywności surowej do gotowanej zależy od osoby. Białko zwierzęce bardzo się ociepla, więc ludzie, którzy jedzą mięso każdego dnia, są w stanie poradzić sobie z bardziej surową żywnością. Uważa się jednak, że wegetarianie mogą jeść mniej surowej żywności, ponieważ nie spożywają białka zwierzęcego. Klimat determinuje także optymalną równowagę. Podczas zimy nasze ciała potrzebują rozgrzewającej, wzbogacającej diety, aby zrównoważyć wilgotną, wietrzną i zimną pogodę.

Jak "rozgrzać" dietę z medycyną chińską

Włączenie większej ilości ciepła do diety nie wymaga wiele pracy. W tradycyjnej medycynie chińskiej niektóre sugestie dotyczące sposobu podgrzewania diety obejmują:

1. Gotuj warzywa, szczególnie w chłodne dni.

Gotowane potrawy pochłaniają ciepło gotowania i uważa się, że generują ciepło ciała i pobudzają krążenie.

Spróbuj przygotować potrawy poprzez gotowanie na parze, duszenie i pieczenie.


Najbardziej cool				Najbardziej ciepły
Surowe, świeże produkty spożywcze	Surowe, suszone produkty spożywcze	Żywność na parze	Smażone potrawy	Pieczone potrawy

2. Pij temperaturę w pomieszczeniu lub ciepłe płyny. Unikaj zimnych napojów.

Wiele osób pije obfite ilości zimnej wody, co może zrzucić równowagę ciała.

3. Upewnij się, że jesz odpowiednią ilość białka.

Białko jest ważnym źródłem ciepła i energii. Zalecana dawka dzienna (RDA) dla białka wynosi 0,8 g na kg masy ciała na dzień.


Najbardziej cool						Najbardziej ciepły
Owoc	warzywa	Korzenie, bulwy	Ziarna	Posiew	Orzechy	Nabiał, owoce morza, mięso

4.Jedz żywność o energii rozgrzewającej.

W tradycyjnej medycynie chińskiej istnieje wiele rodzajów żywności i przypraw, które zawierają energię cieplną. Czarno-biały pieprz, imbir, czosnek, cayenne, orzechy włoskie, zielona cebula i papryka chili są szczególnie ciepłe i stymulujące. Inne składniki rozgrzewające obejmują: