Czy wyciskanie działa? Plusy i minusy diety soku

Dieta sokowa do odchudzania jest niezwykle popularna - szczególnie wśród celebrytów. Ale czy wyciskanie działa? Plany dietetyczne, które zawierają skomplikowane mieszanki warzyw, różnych odmian owoców i suplementów witaminowych, brzmią zdrowo. Ale jeśli próbujesz schudnąć, jest kilka rzeczy, które powinieneś rozważyć przed wypróbowaniem jednego z tych programów.

Czy dieta na sok jest dla ciebie dobra?

Napoje sokowe mogą być (nieco) zdrowe. Jeśli zmiksujesz własny sok przy użyciu świeżych owoców i warzyw, skorzystasz z mikroelementów dostarczanych przez te składniki.

Na przykład, wiele z najbardziej popularnych owoców i warzyw stosowanych w napojach dietetycznych do soków zapewnia szeroką gamę zdrowych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Na przykład borówki są bogate w witaminę C i witaminę K. Sok z jagód stał się popularnym napojem dla osób, które chcą zwiększyć spożycie tych ważnych składników odżywczych.

Mango ma mnóstwo B6 i witaminy A. A szpinak ma bardzo mało kalorii i jest dobrym źródłem błonnika, białka i witamin A, C, E.Jeśli zmiksujesz swój sok z tymi składnikami, wykorzystasz korzyści zdrowotne wynikające z tych składników.

Jeśli nie spożywasz dużej ilości owoców i warzyw w swojej regularnej diecie, wyciskanie soku może być dobrym sposobem na uzyskanie składników odżywczych, których potrzebuje Twój organizm. Ale są też wady soku, zwłaszcza jeśli próbujesz schudnąć.

Korzyści z diety soku dla utraty wagi

Wiele osób przestrzega diety soku przez trzy, pięć, a nawet 10 dni. Jeśli pijesz soki owocowe i warzywne przez kilka dni, prawdopodobnie będziesz czerpał korzyści - szczególnie, jeśli nie spożywasz zwykle wielu takich produktów.

Po pierwsze, prawdopodobnie zobaczysz utratę wagi z wody. Kiedy zmniejszasz ilość spożywanej skrobi, twoje ciało przelewa wodę. Spowoduje to utratę wagi na skali i prawdopodobnie zwiększy motywację do przedłużonej diety.

Dodatkowo, po prostu zmniejszając spożycie żywności, zrzucisz kalorie i pomożesz dostosować się do mniejszych porcji jedzenia. Kiedy powrócisz do diety, możesz jeść mniej.

Wreszcie, możesz poprawić stan jelit, a nawet poczuć wzrost poczucia dobrobytu. Jedno małe badanie wykazało, że trzydniowa dieta soku zmieniła mikroflorę jelit związaną z utratą wagi, a także promowała większe poczucie dobrego samopoczucia nawet dwa tygodnie po oczyszczeniu.

Pułapki diety soku dla utraty wagi

Wielu dietetyków zmaga się z dietą soku przeznaczoną na odchudzanie. Czemu? Te proste plany są często łatwe do naśladowania, ale także zaprzeczają przyjemności jedzenia. Picie kalorii nie jest tak satysfakcjonujące jak spożywanie ich. Dla wielu dietetyków to wyzwanie jest zbyt trudne do utrzymania wystarczająco długo, aby dieta mogła działać.

Odmawianie sobie jedzenia może również zwiększyć poziom stresu. Stres związany z dietą może spowodować objadanie się lub, co gorsza, objadanie się, a ostatecznie pogorszenie stanu organizmu.

Nawet jeśli jesteś w stanie poradzić sobie ze stresem, a zmysłowe doświadczenie jedzenia nie jest dla ciebie ważne, istnieją inne powody, dla których dieta sokowa do odchudzania może nie działać

Nadmiar cukru

W zależności od tego, jak powstaje napój, może zawierać zbyt dużo cukru. Nawet jeśli nie dodasz więcej cukru, większość słodkich owoców zawiera wysoki poziom fruktozy.

Kiedy oddzielasz fruktozę od błonnika (znajdującą się w mięsie owocu), cukier jest trawiony bardzo szybko. Mogłabyś stać się głodna i zjedzić więcej krótko później. Spożywanie zbyt dużej ilości cukru może zwiększyć ryzyko wystąpienia insulinooporności, cukrzycy typu 2 i otyłości.

Nadmiar kalorii

Łatwo jest pomyśleć, że zużyjesz mniej kalorii w szklance niż na talerzu, ale kalorie soku mogą gwałtownie wzrosnąć, kiedy rzucasz gromy na maszynę.

Jeśli napój soku zastępuje posiłek, rozsądnie jest spożywać 400 lub 500 kalorii w postaci płynnej. Ale dla wielu osób napój jest dodatkiem do posiłków i przekąsek. Jeśli próbujesz schudnąć, te kalorie mogą być problemem.

Całe owoce i warzywa są zdrowsze

Całe formy owoców i warzyw są dobre dla twojego ciała, a wyciskanie soku może oznaczać, że jesz mniej.

Kiedy jesz owoce i warzywa w całej ich formie, zyskujesz wszystkie korzyści wynikające z utraty wagi z błonnika. A ponieważ całe owoce i warzywa zwykle wymagają więcej czasu, może skończyć się spożywaniem mniejszej ilości kalorii podczas siedzenia. Upewnij się, że znasz zawartość składników odżywczych, w tym ilość cukru i całkowitą liczbę kalorii, zanim zdecydujesz, czy Twój sok jest zdrowy.

Podsumowanie: Czy wyciskanie działa?

Wyciskanie soku może pomóc niektórym dietetykom schudnąć, ale nie jest to zrównoważony plan odchudzania dla większości ludzi. Zanim spróbujesz jakiegokolwiek planu diety na sok, koniecznie sprawdź wartość odżywczą napojów, które spożyjesz, i omów plan z pracownikiem służby zdrowia, aby upewnić się, że otrzymasz składniki odżywcze, których potrzebuje Twój organizm, aby zachować zdrowie.

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy? Źródła artykułu

• Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R.-P., Huang, J., Ly, A., … Li, Z. (2017). Korzyści zdrowotne wynikające z diety opartej na soku roślinnym / owocowym: Rola mikrobiomu. Sprawozdania naukowe, 7 (1). doi: 10.1038 / s41598-017-02200-6
• Hu, Catherine. Wyciskanie soku: oczyszczanie ciała lub zubożanie składników odżywczych? Odkryj Integrative Medicine. 2015
• Juicing: Fad or Fab? Zdrowie Harvard. 2015