Czy kofeina zwiększa ciśnienie krwi?

Kofeina jest naturalnym środkiem pobudzającym występującym w orzechach, jagodach i liściach niektórych roślin. Kofeina jest najczęściej spożywana jako kawa lub herbata, a niektórzy szacują, że napoje te mogą być najczęściej spożywanymi pożywieniami na świecie.

Ponieważ kofeina jest tak powszechna we wszystkich ludzkich kulturach, przeprowadzono wiele badań w celu odkrycia wpływu kofeiny na zdrowie. Powiązania pomiędzy kofeiną a chorobami serca, a także kofeina - ciśnienie krwi są szczególnie aktywnymi kierunkami.

Jakie są środki pobudzające?

Używki z definicji zwiększają aktywność ośrodkowego układu nerwowego, dzięki czemu czują się bardziej czujni, skupieni i czujni. Jednak ta zwiększona aktywność może również powodować zwężenie naczyń krwionośnych, co może zwiększać ciśnienie krwi i zmieniać dopływ krwi do serca. W rzeczywistości większość niebezpiecznych skutków silnych środków pobudzających, takich jak kokaina i metamfetamina, jest bezpośrednim wynikiem ich aktywności na naczyniach krwionośnych i sercu.

Ponieważ kofeina jest stymulantem, istnieje uzasadnione podejrzenie, że kawa i wysokie ciśnienie krwi mogą być ze sobą powiązane. Kofeina jest jednak bardzo łagodnym stymulantem i ma krótką długość życia w ciele. Kofeina jest także samoograniczającym stymulantem, ponieważ działa na nerki, aby zwiększyć tempo jego wydalania.

Kofeina, ciśnienie krwi i serce

Dowody wielokrotnie wskazywały, że spożywanie kofeiny nie zwiększa ryzyka wysokiego ciśnienia krwi, choroby serca ani zawału serca. W jednym z dobrze znanych badań przebadano ponad 85 000 kobiet w okresie dziesięciu lat i stwierdzono, że nie ma zwiększonego ryzyka tych chorób, nawet u kobiet, które wypijały więcej niż sześć filiżanek kawy dziennie. Wspólny Krajowy Komitet ds. Nadciśnienia stwierdził, że nie ma dowodów na połączenie kawy / herbaty z wysokim ciśnieniem krwi.

Podczas gdy niektóre ostatnie badania wykazały słaby związek między kofeiną a podwyższeniem ciśnienia krwi, wyniki są skomplikowane i uwzględniają tylko krótkoterminowe efekty.

Na przykład, jedno szeroko cytowane badanie wykazało, że ciśnienie krwi nieznacznie wzrosło u osób niemal natychmiast po spożyciu napoju z kofeiną i że ten wzrost ciśnienia krwi był bardziej wyraźny u osób z istniejącym wcześniej wysokim ciśnieniem krwi. Jednak te elewacje nie były zbyt duże i trwały tylko krótki czas. Badanie wykazało również, że u około 15 procent osób z wysokim ciśnieniem krwi wypicie napoju z kofeiną spowodowało spadek ciśnienia krwi.

Dwa ważne badania opublikowane w 2007 r. Dodatkowo poparły istniejący materiał dowodowy, ponownie wykazując, że:

• Zmiany ciśnienia krwi wywołane kofeiną były niewielkie i krótkotrwałe
• Kofeina nie przyczynia się do zaburzeń naczyń krwionośnych związanych z wysokim ciśnieniem krwi i chorobą sercowo-naczyniową

Jedno interesujące badanie wykazało, że związek między kofeiną a ciśnieniem krwi może być bardziej skomplikowany, niż się spodziewano.W badaniu zbadano, w jaki sposób ilość spożywanej kawy wpłynęła na ryzyko rozwoju wysokiego ciśnienia krwi. Podczas gdy wyniki wykazały, że ryzyko wysokiego ciśnienia krwi było najniższe dla osób, które nie piją kawy, to również pokazało, że ci, którzy piją dużo kawy, mają prawie takie samo ryzyko. Niespodziewanie ludzie, którzy wypili tylko niewielkie ilości kawy (1-3 kubki dziennie), wydawali się mieć największe ryzyko. Uważa się, że z czasem organizm staje się tolerancyjny na stymulujące działanie kofeiny.

Korzyści zdrowotne

Kawa i herbata mogą przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Podczas gdy zielona herbata była popularna przez kilka lat jako zdrowe źródło witamin i przeciwutleniaczy, nowsze badania wykazały, że ciemniejsze napoje, takie jak czarna herbata i kawa, mogą być dla ciebie lepsze. Te ciemne napoje są bogatym źródłem związków zwanych polifenolami, które mogą chronić zarówno przed chorobami serca, jak i kilkoma rodzajami raka. Niektóre badania, na przykład, konsekwentnie wykazały zmniejszone ryzyko raka wątroby u mężczyzn pijących kawę.

Wykazano, że polifenole z herbaty i herbaty obniżają poziom aktywowanych płytek we krwi, co może pomóc w zapobieganiu powstawania zakrzepów krwi, które mogą prowadzić do udaru. Wykazano również, że polifenole obniżają stężenie białka C-reaktywnego (CRP) w organizmie, co jest ważnym czynnikiem w zapaleniu. Zmniejszenie poziomu CRP wykazało wcześniej, że zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, ataku serca i niektórych rodzajów chorób nerek.

Chociaż kawa i herbata zawierają dużo polifenoli, inne rodzaje polifenoli można znaleźć w różnych produktach spożywczych. Wykazano, że wszystkie polifenole mają korzyści zdrowotne, ale najkorzystniejsze poza tymi w kawie i herbacie wydają się być:

• Polifenole z winogron
• Polifenole jabłkowe
• Polifenole czekoladowe (ciemna czekolada z ponad 80% kakao)

Chociaż dowody naukowe powinny Cię uspokoić, jeśli pijesz kawę lub herbatę, nie oznacza to, że powinieneś zacząć ze względu na potencjalne korzyści dla zdrowia. Zrównoważona dieta bogata w owoce i warzywa jest również doskonałym źródłem polifenoli i związków pokrewnych polifenolowi.