Dysfagia zaburza trawienie

Wiele osób, które żyją z chorobą neurologiczną lub które przeżyły udar, doświadcza trudności w połykaniu. Ludzie żyjący z dysfagią mają trudności z jedzeniem, piciem i przyjmowaniem leków. Jeśli nie zostanie odpowiednio zdiagnozowana i nie będzie zarządzana, dysfagia może prowadzić do złego odżywiania, zapalenia płuc i dalszej niepełnosprawności.

Objawy Dysfagia

Dysfagia charakteryzuje się trudnością w połykaniu. Kilka schorzeń neurologicznych, takich jak udar, demencja, porażenie mózgowe i stwardnienie rozsiane, może powodować dysfagię, jeśli mięśnie połknięcia staną się słabe lub stracą koordynację. Osoby żyjące z dysfagią mogą doświadczać następujących objawów podczas próby połknięcia:

• Duszenie
• Kaszel lub krztuszenie
• Ciecz wydobywająca się z nosa
• Jedzenie złapane w płucach
• Osłabiony głos
• Ślinienie się
• Brak kontroli języka
• Utrata odruchu wymiotnego

Normalne połknięcie i trawienie pokarmu

Pierwszym krokiem w połykaniu jest tworzenie bolusa pokarmowego. Ten krok może być poważnie osłabiony, jeśli masz dysfagię.

Bolus pokarmowy to mała, okrągła masa pokarmu, która tworzy się w ustach we wczesnej fazie trawienia. Tworzenie bolusa pokarmowego ułatwia i zwiększa bezpieczeństwo połykania, a także pomaga w rozpoczęciu procesu trawienia (rozkładu), tak aby w żołądku i jelicie cienkim mogło dojść do wchłonięcia składników odżywczych.

Bolus pokarmowy powstaje, gdy pokarm jest przeżuwany, smarowany śliną, mieszany z enzymami i formowany w miękką spójną masę. Bolus pozostaje w jamie ustnej (ustach) do momentu rozpoczęcia procesu połykania.

Początkowa formacja bolusa zależy od czterech etapów przetwarzania doustnego, które mogą zostać przerwane, jeśli masz dysfagię. Te kroki obejmują:

• Przenoszenie żywności z przedniej części jamy ustnej do zębów
• Transport żywności do tylnej części jamy ustnej, aby utworzyć bolus
• Przenoszenie bolusa z tyłu języka w celu połknięcia
• Połknięcie bolusa

Gdy mięśnie jamy ustnej i gardła rozpoczynają proces połykania, bolus pokarmowy przesuwa się w dół przełyku dość szybko, wspomagany przez mimowolne (nie celowe) ruchy mięśni przełyku. Bolus przechodzi następnie przez mięsień, który oddziela przełyk od żołądka, zwany zwieraczem przełyku. Mięsień ten zamyka się po tym, jak bolus pokarmowy przedostaje się do żołądka, tak że pokarm pozostaje w żołądku, gdzie ulega dalszemu rozkładowi podczas procesu trawienia żołądka.

Gdy bolus wchodzi do żołądka, wchodzi w zakrzywienie żołądka. Podczas procesu trawienia żołądka bolus jest chemicznie przetwarzany przez kwasy i enzymy wytwarzane w żołądku. W końcu, gdy bolus jest dalej rozkładany, niektóre składniki odżywcze w bolusie pokarmowym są wchłaniane w żołądku. Większość materiału przemieszcza się do jelita cienkiego w celu dalszego rozpadu i wchłaniania.

Tworzenie się i rozpad bolusa są ważnymi etapami procesu trawienia z kilku powodów. Przede wszystkim tworzenie się miękkiego i smarowanego bolusa żywnościowego pozwala na łatwiejszą podróż żywności przez różne regiony w obrębie układu trawiennego. Zmiany w strukturze i składzie żywności rozpoczynają proces trawienia chemicznego, który jest procesem, w którym spożywana przez nas żywność jest rozkładana na cząsteczki wystarczająco małe, aby organizm mógł wchłonąć składniki odżywcze do krwioobiegu. Te cechy bolusa pokarmowego ostatecznie kontrolują szybkość, z jaką pokarm i składniki odżywcze są wchłaniane i uwalniane do organizmu.

Normalnie, bolus pokarmowy formuje się ze stałą szybkością, a następnie wydajnie przemieszcza się przez układ pokarmowy w celu dalszego rozpadu i wchłaniania w żołądku i jelicie cienkim. Jednak dysfagia może utrudnić skuteczne wytwarzanie bolusa pokarmowego.

Słowo od DipHealth

Jeśli doświadczyłeś dysfagii, problemy z połykaniem mogą z czasem ulec poprawie. Jednak nie ma gwarancji, że poprawisz się bez interwencji. Istnieje kilka sposobów na uzyskanie lepszych zdolności połykania w przypadku dysfagii.

Postępowanie w przypadku dysfagii obejmuje dostosowanie stylu życia, terapię ruchową i leczenie.

• Dostosowywanie stylu życia: Zmiany postawy, zarówno stojące, jak i siedzące, a także wolniejsze odżywianie się, to proste metody, które mogą ułatwić proces połykania. Cieńsze płyny, takie jak woda, są trudniejsze do przełknięcia, jeśli masz dysfagię. Pomocna może być zmiana grubości płynów i jedzenie miękkich pokarmów.
• Terapia wysiłkowa: Leczenie dysfagii obejmuje terapię za pomocą mowy, języka, terapeuty zajęciowego lub fizycznego. Ćwiczenia języka, warg, gardła i jamy ustnej zrelaksują i wzmocnią mięśnie, które kontrolują połykanie i zwiększają elastyczność obszaru.
• Terapia medyczna: Istnieją leki na receptę, które mogą pomóc otworzyć mięśnie gardła, aby ułatwić połknięcie. Inne formy leczenia mogą obejmować takie zabiegi, jak pobudzenie nerwowo-mięśniowe (NMES).