6 inteligentnych sposobów na wzmocnienie twojej gry o sałatkach

1

Jak stworzyć bardziej satysfakcjonującą sałatkę

Są boczne sałatki więc 2014. Lubię jeść dużą sałatkę na lunch lub kolację. Problem? Niektóre sałatki są po prostu nudne. Możesz nawet za bardzo starać się walczyć z tą nudą, układając na niej tłuste polewy lub dressingi. (Oczywiście, twoja sałatka nie będzie już nudna, ale będzie tak wysoka w kaloriach, że równie dobrze możesz zjeść cheeseburgera!) Oto kilka wskazówek, jak stworzyć zdrową sałatkę, której naprawdę będziesz potrzebować.

2

When Leafy Met Scoopy

Jednym ze sposobów na uczynienie sałatki bardziej satysfakcjonującą? Zrób to duże. Sposób na zrobienie tego naprawdę duży? Połącz dwie sałatki w jedną. Nie, nie sugeruję, żebyś nałożył sałatkę Cobb na sałatkę Cezara. Mówię o posadzeniu łoża posiekanej sałaty rzymskiej lub sałaty lodowej z sałatką w stylu "deli". Twój posiłek będzie miał kremowy smak sałatki ze szypułką z nadzieniem zielonych liści. Plus, nie ma potrzeby opatrywania! Ale nie uderzaj w delikatesy za tą zręczną sałatkę. Często są one obciążone tłuszczem. Zrób swoją własną sałatkę ze scoopem ze zredukowanymi tłuszczowymi przyprawami i chudym mięsem lub owocami morza.

Wskazówka: dodaj odrobinę chrupkości, aby zrównoważyć kremowość. Używaj naturalnie chrupiących, niskokalorycznych warzyw, takich jak marchew, ogórki i jicama.

3

Włącz kolację z ostatniej nocy do dzisiejszego lunchu

Kolejny świetny sposób na zrobienie sałatki, która nie jest najsmaczniejsza? Włącz inny posiłek, który kochasz! Byłbyś zaskoczony, jak dobre resztki smakują, gdy są rzucane na sałatkę. Jeśli zrobiłeś pieczeń, rozpuść ją i użyj jako białka na sałacie. Lub dodaj kurczaka fajita do swoich zielonych - kreatywnych i oszczędny!Możesz również użyć swoich ulubionych przepisów jako inspiracji: sałatki z sera, sałatki z taco i sałatek inspirowanych wołowiną teriyaki i pizzą hawajską.

4

Bądź kolorowy

Rzuć sobie wyzwanie, aby użyć jak największej liczby kolorów w sekcji produktu. Im więcej użyjesz, tym bardziej pożywna będzie twoja sałatka i tym większa ona będzie! Kolejną zaletą jest to, że poszukiwanie kolorów doprowadzi cię do nowych owoców i warzyw: buraków, żółtej dyni, purpurowej kapusty, mandarynek, jagód, nasion granatu. Baw się dobrze!

Wskazówka: aby dodać białko, pomyśl o kolorze białym. Ugotowane na twardo białka są fantastyczne w sałatkach.

5

Zamień opatrunek

Nawet lekki opatrunek może dodać wiele kalorii do sałatki, jeśli nie jesteś ostrożny. Podana na większości butelek wielkość porcji to 2 łyżki, ale jest to niewielka ilość, szczególnie jeśli lubisz sałatki w dużych rozmiarach, tak jak ja. Dlatego lubię korzystać z zabawnych, niskokalorycznych alternatyw. Skrop swoje zielone o smaku octu: zarówno ocet balsamiczny, jak i przyprawowy są często dostępne w smacznych owocowych smakach. Inna opcja? Salsa! Tyle mniam, a na półkach jest mnóstwo opcji: łagodny, pikantny, południowy zachód - nawet ananas.

6

Czynnik Crunch

Jeśli nie możesz usłyszeć siebie, jak jesz sałatkę, robisz to źle. Niskokoenergetyczne, chrupiące dodatki sprawią, że Twoja sałatka będzie o 62 procent bardziej satysfakcjonująca i przyjemniejsza. Dodatkowo, kreatywność dzięki swojemu kryzysowi pomoże ci uniknąć strasznego gówna. Uwielbiam brokuły cole slaw - używaj go jako bazy lub wymieszaj z sałatą. Inne niskokaloryczne chrupki? Jabłka, papryka i groszek cukrowy. Byłem nawet znany z tego, że używam płatków z otrębami o dużej zawartości włókien jako zamiennika dla smażonych klusków i zmiażdżonych pieczonych chipsów tortilli zamiast smażonych tortilli.

7

Zakaz rzeczy, których nienawidzisz, i zyskaj kreatywność

Twoja sałatka nie jest twoim szefem! Jeśli unikasz sałatek, ponieważ nie znosisz szpinaku, zastąp go pokrojoną romaine. Jeśli nie możesz zmusić się do skakania na modłę, nie dodawaj kapusty. Czy myślisz, że zszywane są domowe zszywki, takie jak pomidory i rozdrobniona marchewka? Spróbuj czegoś nowego. Wrzuć trochę brukselskich kiełków, gotowanego na parze bok choy lub liofilizowanego edamame.

_{Dla bezbłędnych przepisów kulinarnych, żywności, wskazówek i innych rzeczy, zapisz się za darmo na codzienne e-maile lub odwiedź Hungry Girl!}