Czy spożywanie miodu podczas ciąży jest bezpieczne?

Wielu rodziców zdaje sobie sprawę z tego, że niemowlęta i niemowlęta poniżej 1 roku życia nie powinny jeść surowego miodu, ponieważ niesie za sobą ryzyko wywołania przez nie bakterii botulizmu. Miód zawiera pewien rodzaj bakterii, które mogą prowadzić do zatrucia jadem kiełbasianym u niemowląt. W wieku poniżej 1 lat systemy trawienia niemowląt nie są wystarczająco rozwinięte, aby bezpiecznie obsłużyć wszystkie bakterie w surowym miodzie, więc Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zaleca, aby żadne dziecko poniżej 1 roku życia nie miało surowego miodu.

Jednak rodzice mogą się zastanawiać, czy dzieci nie mogą jeść miodu, czy te same zasady obowiązują dzieci, które jeszcze się nie urodziły? Czy dla kobiety w ciąży bezpieczne jest spożywanie miodu, czy jedzenie miodu może zaszkodzić nienarodzonemu dziecku?

Dlaczego Honey Dangerous?

Głównym ryzykiem dla miodu, zgodnie z CDC, jest to, że ponieważ jest to surowa żywność, zawiera bakterie, które mogą prowadzić do zatrucia jadem kiełbasianym. Zatrucie jadem kiełbasianym to choroba, która prowadzi do paraliżu w organizmie i jest wywoływana przez neurotoksyny wytwarzane przez szczep zarodników bakterii zwanych Clostridium botulinum.

Gdy bakterie znajdują się w ciele, produkują neurotoksynę botulinową, która jest niebezpieczna dla ludzi i powoduje paraliż w ciele. Botulizm wywoływany jest przez bakterie, które są obecne w glebie i na kurzu, dlatego prawie zawsze są wokół nas. Znajduje się na prawie każdej powierzchni gospodarstwa domowego, od dywanów po lady, nawet po czyszczeniu. Dla zdrowych dzieci i dorosłych, chociaż spożycie bakterii zwykle nie jest szkodliwe i nie prowadzi do faktycznie rozwijających się objawów choroby botulizmu.

Dorośli i dzieci różnią się jednak od niemowląt. CDC zauważa, że ​​niektóre niemowlęta są bardziej podatne na rozwój choroby po spożyciu zarodników botulizmu. Miód zawiera pewne Clostridium zarodniki, dlatego niesie ryzyko dla niemowląt, ponieważ zjedzenie spowoduje wprowadzenie tych zarodników bezpośrednio do przewodu pokarmowego dziecka.

Nie jest w pełni zrozumiałe, dlaczego niektóre niemowlęta rozwijają botulizm, a nie inne, ale CDC zaleca, aby żadne niemowlęta w wieku poniżej 1 nie jadły miodu, aby być po bezpiecznej stronie.

Jelito niemowlęcia po prostu nie rozwinęło się aż do punktu dorosłego i nie zawiera tylu "dobrych" bakterii, aby powstrzymać złe bakterie, ani nie ma tylu bakterii odpornościowych, aby zwalczyć złe bakterie. Tak więc, gdy zarodniki znajdują się w przewodzie pokarmowym dziecka, mogą łatwiej rosnąć i wytwarzać toksynę botulizmu, która jest niebezpiecznym materiałem wywołującym objawy.

Kiedy jest bezpieczne dla dzieci jeść miód?

Czy kobiety w ciąży mogą jeść miód?

Jeśli jesteś w ciąży lub planujesz zajść w ciążę w najbliższej przyszłości, najprawdopodobniej słyszałeś wiele o zasadach i ograniczeniach dotyczących tego, co kobiety mogą jeść w czasie ciąży.

Istnieje prawdziwa rada od lekarzy i ekspertów medycznych, która żywność może być najkorzystniejsza zarówno dla matki, jak i dziecka w czasie ciąży, ostrzeżenia o środkach spożywczych, które mogą rzeczywiście zaszkodzić nienarodzonemu dziecku, i oczywiście wszystkie te "pomocne". sugestie, które może zaoferować rodzina, przyjaciele, a nawet obcy w sklepie spożywczym lub kawiarni.

Niestety, wszystkie porady dotyczące tego, co jeść, a czego nie jeść, mogą być mylące, zwłaszcza jeśli jesteś mamą po raz pierwszy. Nawet dla matek, które przeżyły już ciążę, mogą czuć się jak "zasady" dotyczące odżywiania, a to, co najlepsze dla Twojego dziecka, zawsze się zmienia. Dobrą wiadomością jest jednak to, że istnieje prosta odpowiedź na pytanie, czy kobiety ciężarne mogą bezpiecznie spożywać miód podczas ciąży.

Tak, podczas ciąży możesz bezpiecznie jeść miód.American College of Położnicy i Ginekolodzy nie wymieniają miodu na zalecanej liście pokarmów, których kobiety w ciąży powinny unikać.

Istnieją dwa główne powody, dla których kobiety mogą bezpiecznie spożywać miód podczas ciąży:

1. Układ trawienny kobiety może poradzić sobie z bakteriami. Jelito dorosłego jest w stanie poradzić sobie z zachowaniem ewentualnej kolonizacji Clostridium zarodniki w zatoce, ponieważ mikrobiom pokarmowy został dobrze ugruntowany przez dorosłość. Bardziej prawdopodobne jest występowanie flory ochronnej w jelitach dorosłych, co zapobiegnie wzrostowi zarodników, zapobiegając w ten sposób rozwojowi botulizmu. Bardziej ochronna flora oznacza również mniej przestrzeni dla wzrostu bakterii. W tym przypadku żaden pokój w gospodzie nie jest dobrą rzeczą. W większości przypadków botulizm nie może rosnąć w zdrowym przewodzie pokarmowym. I choć prawdą jest, że system odpornościowy kobiety może zostać obniżony w czasie ciąży, w normalnych, zdrowych ciążach, nie ma zmian we florze trawiennej, która prowadziłaby do wzrostu ryzyka zatrucia jadem kiełbasianym.
2. Toksyna botulizmu jest mało prawdopodobne, aby przejść do dziecka. Badanie z 2010 r. W Kanadyjski lekarz rodzinny wyjaśnia, że ​​waga toksyny botulinowej najprawdopodobniej sprawia, że ​​zbyt ciężko przechodzi przez łożysko i dociera do dziecka. Oznacza to, że nawet jeśli kobieta spożywa miód i ma botulizm zarodnikowy we własnym ciele, nie dotrze do dziecka. Jak można sobie wyobrazić, botulizm jest również bardzo rzadki w czasie ciąży, więc lekarzom trudno było dokładnie zbadać wpływ bakterii na kobiety w ciąży i ich dzieci. Jednak fakt, że toksyny botulizmu nie mogą przejść przez łożysko, oznacza również, że stwierdzono, że kobiety, które nabyły botulizm podczas ciąży, nie miały żadnych negatywnych skutków dla swojego dziecka. W badaniach kobiet w ciąży z zatruciem jadem kiełbasianym u niemowląt nie stwierdzono śladów zatrucia jadem kiełbasianym.

Jedna uwaga dotycząca bezpieczeństwa

Podczas gdy miód jest powszechnie uważany za bezpieczny do spożycia w czasie ciąży, kobiety z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi lub zaburzeniami trawienia, takimi jak Leśniowskiego-Crohna lub IBD, mogą chcieć podjąć dodatkowe środki ostrożności dotyczące jedzenia miodu podczas ciąży i skonsultować się z lekarzem na temat zaleceń dotyczących miodu i jakiekolwiek zwiększone ryzyko infekcji.

Każdy stan, który obejmuje przewód pokarmowy lub florę, która nie funkcjonuje normalnie, niezależnie od tego, czy jest to choroba immunologiczna, czy zaburzenie strukturalne, może wpływać na ryzyko rozwoju botulizmu u kobiety w ciąży.

Możesz również skonsultować się z lekarzem, jeśli spożywasz dużo miodu w ramach regularnej diety i masz ostatnio kurs antybiotyków lub będziesz potrzebował leczenia antybiotykami w najbliższej przyszłości. Antybiotyki mogą wpływać na normalną florę jelitową, czyniąc ją bardziej podatną na wszelkiego rodzaju infekcje.

Jeśli zdecydujesz się spożywać miód podczas ciąży, możesz również koniecznie kupić miód, który jest pasteryzowany i certyfikowany przez inspektora żywności. Chociaż surowy miód uważany jest za bezpieczny również podczas ciąży, nigdy nie boli, aby upewnić się, że żywność pochodzi z bezpiecznego i sprawdzonego źródła.

Warto również pamiętać, że miód nadal składa się głównie z cukru, więc jeśli obserwujesz swoją wagę podczas ciąży, lekarz zalecił, aby unikał nadmiaru cukru lub cierpiał na cukrzycę ciążową. aby ograniczyć również twoje źródła cukru.

Czy są jakieś świadczenia zdrowotne?

Przy całej tej rozmowie na temat miodu i botulizmu, możesz zacząć się zastanawiać, czy jedzenie miodu w ogóle jest warte ryzyka. Czy są jakieś korzyści zdrowotne związane z jedzeniem miodu, czy też powinno się ich unikać?

Istnieje wiele korzyści, które można znaleźć w jedzeniu miodu. Chociaż na ogół miód nie jest uważany za źródło bogate w witaminy lub bogate w składniki mineralne, nadal uważa się, że zawiera pewne korzyści żywieniowe.

Ograniczone badania wykazały, że jedzenie miodu może pomóc w takich stanach jak astma, mają pewne zalety w pomaganiu ranom w leczeniu oraz w leczeniu kaszlu i łagodzeniu bólu gardła. Miód może być również stosowany jako substytut w pieczeniu, aby pomóc w słodzeniu deserów i smakołyków z mniejszą ilością cukru niż tradycyjny cukier stołowy. I nie zapominajmy, że miód jest pyszny i może mieć szeroki wybór smaków, oparty na lokalnych odmianach pszczół i roślin.

Słowo od DipHealth

Świadomość diety jako kobiety w ciąży jest ważna, a zapewnienie prawidłowego odżywiania może pomóc w dostarczeniu wszystkich witamin i minerałów, których Ty i Twoje dziecko potrzebujesz, nie ma powodu, aby przestać jeść miód podczas ciąży. Powinieneś zdawać sobie sprawę z ryzyka spożywania surowej żywności w czasie ciąży, ponieważ może ona zawierać szkodliwe bakterie zarówno dla ciebie, jak i dla twojego dziecka, ale na szczęście surowy miód nie wiąże się z takim samym ryzykiem.

Miód nie stanowi zagrożenia dla kobiety w ciąży lub jej nienarodzonego dziecka, więc jeśli lubisz smak miodu w herbacie, aby wysmakować naczynia do pieczenia lub nawet jako naturalny sposób na uśmierzenie bólu gardła, może bezpiecznie oddawać się miodowi podczas ciąży. A jeśli zdecydujesz się cieszyć słodkim smakiem miodu podczas ciąży, staraj się trzymać wersji pasteryzowanych i certyfikowanych, abyś mógł być pewien, że miód jest również bezpieczny od innych zanieczyszczeń.