Soczyste rośliny strączkowe, aby dodać je do diety

1

Korzyści z jedzenia roślin strączkowych

Rośliny strączkowe muszą stanowić część diety, ponieważ zawierają dużo błonnika, białka, minerałów i witamin z grupy B. Są również niedrogie i można je przechowywać przez długi czas. Właściwie, powinieneś jeść co najmniej trzy porcje fasoli, soczewicy lub grochu każdego tygodnia. Przejrzyj pokaz slajdów, aby dowiedzieć się więcej o moich ulubionych roślinach strączkowych.

2

Black-Eyed Peas

Jedna filiżanka gotowanego grochu ma 11 gramów błonnika i 13 gramów białka.Często łączy się je z wieprzowiną lub bekonem i można je znaleźć w przepisach na bazie "Hoppin" Johna, ale można je również stosować w zupach i sałatkach.

3

Ciecierzyca

Ciecierzyca to również znane ziarna garbanzo. Często są podawane jako dodatek, ale ich orzechowy smak sprawia, że ​​są idealne do przekąsek i sałatek. Jedna szklanka ciecierzycy ma ponad 14 gramów białka i 12 gramów błonnika.

4

Zielony groszek

Jedna filiżanka grochu ma pięć gramów błonnika i około 6 gramów białka. Groch ma również niską kalorię w porównaniu z innymi roślinami strączkowymi - jedna szklanka gotowanego grochu ma tylko 83 kalorii. Świeży groszek jest pyszny, ale dobrze jest trzymać pod ręką torbę lub dwa mrożone groszki, które są tak łatwe do przygotowania.

5

Fasola Cannellini

Fasola cannellini to duża biała fasola, znana również jako biała fasola. Mają gładką konsystencję, ale dobrze się trzymają, gdy są ugotowane, więc idealnie nadają się do sałatek lub dań, w których chcesz zachować pełną fasolę. Jedna filiżanka fasoli cannellini zawiera około 15 gramów białka i 11 gramów błonnika.

6

Fasola północna

Wielka fasola północna jest mniejsza niż fasola cannellini i ma bardziej ziarnista konsystencję. Ale będą działać dobrze w każdym przepisie wzywającym do białej fasoli. Jedna filiżanka Wielkiej Północnej fasoli ma 8 gramów białka i 7 gramów błonnika.

7

Granatowa Fasola

Granatowe fasolki to mała biała fasola o łagodnym smaku, która jest zwykle stosowana w tradycyjnych przepisach na fasolkę po bretońsku. Mogą się rozpaść, więc najlepiej smakują w puree, gulasze i zupy. Jedna filiżanka fasoli Navy ma 15 gramów białka i 19 gramów błonnika.

8

Fasola Pinto

Fasola Pinto jest często używana w kuchni meksykańskiej. Działają dobrze w przypadku receptur, które wymagają całych lub zmiksowanych ziaren. Jedna filiżanka fasoli pinto ma około 15 gramów białka i 15 gramów błonnika.

9

Żurawina

Piękna różowa i jasnobrązowa fasola żurawinowa ma miękką konsystencję i gotuje się w niecałą godzinę. Są również znane jako fasola rzymska lub fasola borlotti. Jedna filiżanka żurawiny ma 17 gramów białka i 15 gramów błonnika.

10

Fasola zwyczajna

Ciemnoczerwona fasola jest jedną z największych fasoli. Są fasolą najczęściej używaną w chińskich recepturach. Jedna filiżanka fasoli ma 17 gramów białka i ponad 16 gramów błonnika.

11

Fasola limeńska

Fasola Lima ma gładką konsystencję i przyjemny smak. Działają dobrze jako dodatek lub jako składnik zup, sałatek i zapiekanek. Jedna filiżanka fasoli Lima ma 15 gramów białka i 13 gramów błonnika.

12

soczewica

Soczewica jest pyszna, naładowana białkiem i jest tak łatwa - nie wymaga moczenia. Gotowanie zajmuje tylko około 20 minut. Znajdziesz tu kilka odmian, w tym złotą, czerwoną i ciemną soczewicę.

13

Fasola fava

Ziarna fava mogą wymagać trochę pracy - trzeba je usunąć z muszli, a następnie usunąć ich twarde powłoki. Ale są warte wysiłku. Jedna filiżanka fasoli ma 13 gramów białka i 9 gramów błonnika.