Wpływ glutenu na mózg i nerwy

Nie ma wątpliwości, że gluten może wpływać na układ nerwowy: osoby z celiakią i bezglutenową wrażliwością na gluten zgłaszają objawy, począwszy od bólów głowy i mgły mózgowej po neuropatię obwodową (mrowienie kończyn).

Choroby neurologiczne, takie jak epilepsja, depresja i lęk są również powszechne u tych, którzy reagują na gluten. Ponadto poważna choroba autoimmunologiczna zwana ataksją glutenową dotyczy niewielkiej liczby osób.

Wreszcie, istnieją pewne wskazówki, że na niektóre schorzenia, takie jak schizofrenia i zaburzenia afektywne dwubiegunowe, może również wpływać spożycie glutenu. Jednak nie jest jeszcze jasne, na podstawie badań, którzy mogą być dotknięci, i czy dieta bezglutenowa może pomóc niektórym ludziom.

Oto zestawienie stanów neurologicznych, na które wpływa gluten.

Depresja i niepokój

Badania pokazują, że ludzie z celiakią cierpią na znacznie wyższe niż przeciętne wskaźniki depresji i lęku. W rzeczywistości, jedno badanie wykazało, że około jedna trzecia lub więcej osób z celiakią cierpi na depresję, a 17% z nich może mieć zaburzenie lękowe.

Ludzie, którzy testują negatywny wynik na celiakię, ale u których zdiagnozowano nadwrażliwość na gluten, również zgłaszają wyższy poziom depresji i lęku, chociaż powiązania między stanami są mniej wyraźne, ponieważ nie zostały przebadane.

Nie jest jasne, dlaczego spożywanie glutenu prowadzi do tych dwóch stanów neurologicznych. Naukowcy spekulowali, że uszkodzenie jelit związane z glutenem może prowadzić do niedoborów żywieniowych, które powodują depresję i lęk u osób z celiakią (deficyty niektórych witamin z grupy B mogą powodować pewne objawy). Jednak to nie tłumaczy, dlaczego ludzie z nadwrażliwością na gluten bez celiakii (którzy nie rób tego powodują uszkodzenia jelitowe od glutenu) również cierpią z powodu tych dwóch stanów psychicznych.

Niektórzy specjaliści ds. Wrażliwości na gluten - w szczególności pediatra z Nowej Zelandii, dr Rodney Ford - postawili hipotezę, że gluten wpływa bezpośrednio na twój mózg, powodując te stany, ale ta teoria nie została udowodniona. Niezależnie od tego, nie jesteś sam, jeśli doświadczasz depresji i niepokoju z powodu glutenu.

Bezsenność, mgła mózgu, ADHD i migreny

Wiele osób z celiakią i wrażliwością na gluten może szybko stwierdzić, kiedy przypadkowo zostały pogrubione. Ich mózgi są zamglone i czują się mniej skuteczne, nawet głupie i niezdarne. Zjawisko to, znane jako mgła mózgowa, nie było badane, ale jest to kolejny niezwykle powszechny objaw zarówno wrażliwości na celiakię, jak i na gluten.

Zaburzenie nadpobudliwości psychoruchowej to kolejna częsta skarga, zarówno u dorosłych, jak iu dzieci - ci z nas, którzy mają dzieci z problemami glutenu, mogą potwierdzić, że wyniki w szkole są dużo lepsze, gdy ich dieta jest wolna od glutenu!

Bóle głowy? Tak, absolutnie. W rzeczywistości migreny są powszechnie wymieniane jako objawy zarówno celiakii, jak i objawy nadwrażliwości na gluten - do jednej trzeciej przypadków doświadcza tego czasami osłabiającego bólu głowy.

Wreszcie, spokojny sen może zależeć od tego, czy możesz omijać pokarmy zawierające gluten - bezsenność i problemy ze snem pojawiają się regularnie u wielu z nas.

Neuropatia obwodowa, epilepsja i zawroty głowy

Gluten może również wpływać na prawidłowe funkcjonowanie nerwów i układu równowagi.

Osoby z celiakią lub wrażliwością na gluten cierpią na wysoki poziom neuropatii obwodowej, co powoduje uczucie mrowienia lub uczucie "szpilek i igieł" w stopach i palcach. Wrażenie to wynika z uszkodzenia nerwów w kończynach, a stan może się poprawić po przejściu bezglutenowym.

Padaczka w międzyczasie powoduje, że neurony strzelają niepoprawnie, co prowadzi do drgawek, a nawet do utraty przytomności. Celiakia związana jest także z rzadką konstelacją padaczki i kalcyfikacjami potylicznymi.

Wreszcie, zawroty głowy - lub uczucie zawrotów głowy i wirowania - występuje z powodu nieprawidłowego działania systemu równowagi umieszczonego w uchu wewnętrznym. Istnieją tylko dwa badania potencjalnie łączące chorobę Meniere'a (postać zawrotów głowy) z celiakią, ale anegdotyczne skargi na zawroty głowy są częste wśród osób z celiakią.

Schizofrenia i zaburzenia dwubiegunowe

Było wiele doniesień sugerujących, że gluten może być powiązany z dwoma bardzo poważnymi zaburzeniami psychicznymi: zaburzeniem dwubiegunowym i schizofrenią.

W chorobie afektywnej dwubiegunowej jest kilka badań, które wskazują, że osoby z nadwrażliwością na celiakię lub gluten mogą cierpieć z powodu wyższych wskaźników stanu psychicznego. Istnieje również intrygujące badanie, w którym oceniano poziomy przeciwciał przeciwko glutenowi w krwioobiegu ludzi z zaburzeniami dwubiegunowymi i znajdowanych na wysokim poziomie u osób po epizodzie maniakalnym.

Tymczasem w schizofrenii od dziesięcioleci spekuluje się, że wyeliminowanie chleba z diety schizofreników (które oczywiście wyeliminowałoby gluten) może pomóc. Nie ma jednak wystarczających dowodów na to, ani żadnych wskazań, którzy pacjenci ze schizofrenią mogą odnieść korzyść. Większość psychiatrów uważa, że ​​odsetek osób, u których może wystąpić polepszenie objawów schizofrenii podczas jedzenia bezglutenowego, jest bardzo mały.

Autoimmunologiczne uszkodzenie mózgu

Kiedy spożycie glutenu powoduje, że twoje ciało atakuje własne tkanki, cierpisz na indukowany glutenem stan autoimmunologiczny. Istnieją trzy z nich: celiakia (uszkodzenie jelita cienkiego), opryszczkowe zapalenie skóry (uszkodzenie skóry) i ataksja glutenowa (uszkodzenie mózgu).

Kiedy masz ataksję glutenu, twój układ odpornościowy atakuje twój móżdżek, część twojego mózgu odpowiedzialną za koordynację. W wielu przypadkach uszkodzenie jest nieodwracalne, chociaż ścisła dieta bezglutenowa może zatrzymać postęp choroby.

Ataksja glutenowa jest stosunkowo nowo rozpoznanym stanem i nie wszyscy lekarze zgadzają się, że ona istnieje. Ponadto uważa się, że liczba osób, które go posiadają, jest bardzo mała.Jednak znacznie więcej osób z nadwrażliwością na celiakię lub gluten cierpi na objawy podobne do tych obserwowanych w ataksji glutenu.

Dieta bezglutenowa może pomóc w objawach neurologicznych

Nie ma wątpliwości, że celiakia i nadwrażliwość na gluten mogą prowadzić do wielu problemów i stanów neurologicznych. Jednak w większości przypadków można zmniejszyć lub nawet rozwiązać objawy neurologiczne związane z glutenem, stosując ścisłą dietę bezglutenową.